(素)塔香秋葵冷盤

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(素)塔香秋葵冷盤
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最近正是秋葵盛產時期, 一到市場不忘買回來,只要簡單汆燙就可以食用如果再調個簡單的塔香油膏就更美味囉,不論冷熱食都很適合喔^^!!

份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

秋葵 1斤
香菇素蠔油 1.5大匙
九層塔 少許
  • 備料(將九層塔切末與醬油膏結合備用)
    1 備料(將九層塔切末與醬油膏結合備用)
  • 起滾水鍋,將秋葵放入汆燙約3-5min即可取出待涼,吃時可沾點九層塔油膏即可
    2 起滾水鍋,將秋葵放入汆燙約3-5min即可取出待涼,吃時可沾點九層塔油膏即可
  • 成品上桌
    3 成品上桌
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小撇步

.所有調味料及材料均依個人喜好增減

2013/08/25 發表 3,638 瀏覽

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