魚卵冷盤

isa小眼睛
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食材

300克
3根
1小塊
適量
1大匙
1大匙

步驟

  • 把魚卵退冰、蔥切段、薑切片。

    把魚卵退冰、蔥切段、薑切片。

  • 加一大匙米酒,放入電鍋或隔水加熱,約15分鐘。

    加一大匙米酒,放入電鍋或隔水加熱,約15分鐘。

  • 把魚卵撈出來、放在鍋裡煎。

    把魚卵撈出來、放在鍋裡煎。

  • 煎到呈現金黃色撈出來切。一般都是放到冷才切,但我覺得熱熱吃也很好吃,所以我趁熱切了,然後吃了一部分另外部分就可以做冷盤😆

    煎到呈現金黃色撈出來切。一般都是放到冷才切,但我覺得熱熱吃也很好吃,所以我趁熱切了,然後吃了一部分另外部分就可以做冷盤😆

  • 盛盤,完成❤️擠美乃滋擠醜了⋯🥺大家不妨在下手之前,先想好要怎麼擠⋯

    盛盤,完成❤️擠美乃滋擠醜了⋯🥺大家不妨在下手之前,先想好要怎麼擠⋯

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