綠豆薏仁雪蓮子甜湯
來個清涼降火氣的冰涼甜品吧!小傢伙們最愛要求我煮綠豆湯了,我想大概跟他們有一本繪本"媽媽買綠豆"有關吧!!每每讀到這本繪本....都激起我們一股想來碗冰涼綠豆湯的慾望^^
食材
綠豆
約300g
薏仁+紅薏仁
150g
雪蓮子
80g
紅冰糖
適量
水
約2500CC
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1將綠豆+薏仁+雪蓮子洗淨～加入水放在瓦斯爐上以大火煮滾後關火蓋上鍋蓋悶約半小時～(重複此步驟約3次即可食用了喔)～最後再放進適量的冰糖即可完成!!
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2綠豆,薏仁,雪蓮子的量可以依喜好稍作調整喔!薏仁的部分也可全部使用白薏仁喔!
小撇步
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