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食材簡單, 營養滿分

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
大白菜
半顆
蝦皮
半碗
紅蘿蔔
一根
乾香菇
5~6朵
金針菇
一把
肉絲
100克
葱段
2支
開水
半碗
白胡椒粉
少許
  • 1
    將食材洗淨, 大白菜切小塊, 紅蘿蔔切絲, 乾香菇泡水切絲, 肉絲用少許鹽和太白粉醃10分鐘
  • 2
    起油鍋, 先放入肉絲, 蝦皮, 香菇及葱段爆香後加入紅蘿蔔絲炒熟, 再加入大白菜及金針菇後用鹽調味
  • 3
    加入半碗水, 悶煮至熟透, 起鍋前加入少許白胡椒粉提香即可
2013/08/21 發表 1.8 萬 瀏覽
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