醬漬苦瓜

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涼涼的苦瓜搭配稀飯,絕配^^

食材

苦瓜 一條
小魚乾 少許
豆鼓 一小匙
蒜頭 少許
700cc
調味料
醬油 三大匙
味霖 兩大匙
一大匙
  • 1 苦瓜切大塊備用,小魚乾洗淨,蒜頭撥皮,
  • 2 起鍋加少許油,蒜頭,小魚乾,豆鼓稍爆香,倒入苦瓜,調味料拌炒,食材上色後,加入掩蓋過食材的水,滾後轉小火悶約20分鐘就可以囉!
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小撇步

冰鎮一天後的苦瓜會更好吃ㄛ!

2013/08/17 發表 1.8 萬 瀏覽

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討論共 4 則

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要把東西送來試過了才知道是不是絕配!

4 年前
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我是買溼的~比較不使死鹹!

4 年前
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豆鼓是乾的那種嗎?還是溼的?很怕買到那種不好吃的

4 年前
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可以試試看

4 年前