蒜泥蒸蝦

Juan Juan Liao
65 食譜 142 粉絲

清爽不油膩 簡單好超做~

份量
8 人份
時間
10 分鐘

食材

12尾
適量
1盒
3支
適量
調味料
1.5大匙
適量
適量
1匙
少許
  • 豆腐切片,切蔥花,蝦子去鬚,去腸泥將蝦切半,尾巴不要斷

  • 把豆腐片排在盤子裡上面放蝦子

  • 拿一個碗 把 蒜泥 醬油膏 米酒 味醂 薑末 攪拌好 淋在排好蝦子盤子裡

  • 起一鍋滾水 把蝦子放下去蒸 大概4~5分鐘 放上蔥花

  • 起油鍋 把香油煮到滾 淋在蝦子上面即可

小撇步

蝦子用刀不太好剖 可用剪刀

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