奶油蒜泥蒸蝦

2014/09/10 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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利用簡單方便的奶油蒜泥醬來做蒸蝦,奶油蒜泥醬可以先做起來保存,也可以拿來炒菜或者直接當沾醬也是很好的醬料。

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食材 (4 人份 10 分鐘

活鮮蝦 300
奶油蒜泥醬 適量
鹽巴 適量
  • 1 蝦子去除腸泥,剪掉蝦鬚,排列整齊於圓盤中。
  • 2 現成的奶油蒜泥醬適量的舖在蝦子上面,蒜泥漿也些鹹度,所以鹽巴要適當的加入。
  • 3 電鍋外鍋放入半杯水,等待水大滾後才放入鮮蝦蒸煮。
  • 4 10分鐘後就有非常好吃的奶油蒜泥蒸蝦了。
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小撇步

蝦子很容易熟,所以不能蒸太久,用電鍋來蒸最方便,不用去注意火力的大小,有時間可以去做別道菜色。

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