蒜泥蒸蝦

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蒜泥蒸蝦自己動手做,好處就是可以很大份
真材實料又很便宜~作法簡單又快速,
是一道可推薦的年菜......

食材

白蝦 20隻
香油 1大匙
2根
醬料
蒸魚汁 2大匙
蒜泥 1大匙
薑末 少許
1小匙
米酒 少許
  • 1蝦子20隻剪去鬚跟腳,從身體剖開去除腸泥,蒜薑磨成泥,蔥切末備用。
  • 2調醬汁:取碗將蒸魚汁.蒜泥.薑末.糖.米酒調成醬汁,鹹甜味可依個人喜好。
  • 3起蒸鍋,取盤,鋪蝦子後淋上醬汁,入鍋蒸3-4分鐘 。
  • 4起鍋加熱香油,將步驟3取出後,灑上蔥花,再熗上香油即完成。
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2013/02/06 發表 4.5 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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請問蒸魚汁是什麼?

2 年前