蒜泥蒸蝦

2013/02/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
4.2萬 1,329 1 9

蒜泥蒸蝦自己動手做,好處就是可以很大份
真材實料又很便宜~作法簡單又快速,
是一道可推薦的年菜......

食材

白蝦 20隻
香油 1大匙
2根
醬料
蒸魚汁 2大匙
蒜泥 1大匙
薑末 少許
1小匙
米酒 少許
  • 1 蝦子20隻剪去鬚跟腳,從身體剖開去除腸泥,蒜薑磨成泥,蔥切末備用。
  • 2 調醬汁:取碗將蒸魚汁.蒜泥.薑末.糖.米酒調成醬汁,鹹甜味可依個人喜好。
  • 3 起蒸鍋,取盤,鋪蝦子後淋上醬汁,入鍋蒸3-4分鐘 。
  • 4 起鍋加熱香油,將步驟3取出後,灑上蔥花,再熗上香油即完成。
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請問蒸魚汁是什麼?

一年前