[便當菜料理]蘆筍炒花枝
![[便當菜料理]蘆筍炒花枝](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/53259/large_ff2067a3f1885dfd.jpg)
食材
花枝
半隻
綠蘆筍
半斤
芹菜
1小把
香油
1匙
鹽巴
1小把
米酒
1匙
辛香料
蒜頭
3顆
紅辣椒
1根
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1 先將花枝洗淨切成片，綠蘆筍削去頭部老皮的部分後切段 -
2 起油鍋將辛香料爆香及蘆筍炒熟
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3 加入花枝片及芹菜快炒
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4 加入鹽巴及米酒拌炒，起鍋前放少許香油即完成此道料理
![起油鍋將[辛香料]爆香及蘆筍炒熟](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/202106/large_be305bf938485570.jpg)
小撇步
1.花枝可以先川燙過，但是我是因為搶時間，還要炒其他菜
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