[便當菜料理]蘆筍炒花枝

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又到了自己準備便當菜的時間,把冰箱限有的食材做結合,感覺很有成就感

份量3人份 烹調時間10分鐘

食材

花枝 半隻
綠蘆筍 半斤
芹菜 1小把
香油 1匙
鹽巴 1小把
米酒 1匙
辛香料
蒜頭 3顆
紅辣椒 1根
  • 1先將花枝洗淨切成片,綠蘆筍削去頭部老皮的部分後切段
  • 2起油鍋將辛香料爆香及蘆筍炒熟
  • 3加入花枝片及芹菜快炒
  • 4加入鹽巴及米酒拌炒,起鍋前放少許香油即完成此道料理
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小撇步

1.花枝可以先川燙過,但是我是因為搶時間,還要炒其他菜

2013/08/12 發表 1.6 萬 瀏覽

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