禪 11 食譜 31 粉絲 追蹤 蘆筍甜椒辣拌花枝 描述 花枝炒甜椒是很常見的料理, 加入蘆筍跟辣椒,讓整道料理口感層次更豐富,顏色上也更為亮眼。 花枝是優良的蛋白質,蘆筍纖維質豐富,含天然鐵質,甜椒含維他命,是道簡單快速的健康料理,口味微辣清甜,吃了不會口乾舌燥。 已參加:省力上菜 家常料理食譜募集 596 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 花枝 1尾 紅椒 半顆 黃椒 半顆 蘆筍 半把 辣椒 適量 蒜頭 3辦 步驟 鍋中下油下蒜頭爆香 下辣椒及切長條的甜椒快速拌炒 下已洗淨切花切塊的花枝拌炒 續下蘆筍拌炒, 待熟加一小匙鹽, 跟一大匙米酒拌勻 全部拌勻炒熟即可呈盤 小撇步 甜椒及蘆筍喜歡較軟口感可在步驟二先一起炒 米酒可以去腥提鮮 8,279 瀏覽 2018/05/27 發表