♥肥肥舒♥焗烤奶油菇菇
食材
黑胡椒
適量
義大利香料
適量
鹽
適量
雪白菇
200g
濕香菇
200g
洋蔥
4/1個
紅椒
半個
綠花椰菜
半朵
奶油
10g
焗烤用起士
適量
水
200cc
太白粉
一茶匙
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1 備料:將香菇、雪白菇、洋蔥、紅椒切成小片或小塊
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2 綠花椰菜切成小朵後川燙至熟
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3 熱鍋後加入奶油 待奶油融化後加入洋蔥炒香 再將菇、雪白菇加入拌炒 此時加入適量的黑胡椒及鹽 拌炒均勻後加入200cc的水煨煮
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4 煮到菇類都熟了之後加入紅椒和川燙好的綠花椰菜 撒上適量的義大利香料 後使用太白粉勾芡 勾芡完關火 盛裝至鋁箔碗中
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5 撒上焗烤用起士 用小烤箱 烤3-5分鐘 待起士呈現金黃色即可
小撇步
義大利香料 在一般的超市都會有賣一小罐玻璃瓶裝的 40-50元之間 不論拿來醃肉 調味都很方便喔!
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