肥肥舒的懶人食譜 18 食譜 67 粉絲 追蹤 ♥肥肥舒♥焗烤奶油菇菇 描述 屬於一道清爽的清爽的焗烤食譜 在炎熱的夏天也很適合 #素食 #蔬食 #家常食材 #菌藻 #菇類 #家常菜 #焗烤 166 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 黑胡椒 適量 義大利香料 適量 鹽 適量 雪白菇 200g 濕香菇 200g 洋蔥 4/1個 紅椒 半個 綠花椰菜 半朵 奶油 10g 焗烤用起士 適量 水 200cc 太白粉 一茶匙 步驟 備料:將香菇、雪白菇、洋蔥、紅椒切成小片或小塊 綠花椰菜切成小朵後川燙至熟 熱鍋後加入奶油 待奶油融化後加入洋蔥炒香 再將菇、雪白菇加入拌炒 此時加入適量的黑胡椒及鹽 拌炒均勻後加入200cc的水煨煮 煮到菇類都熟了之後加入紅椒和川燙好的綠花椰菜 撒上適量的義大利香料 後使用太白粉勾芡 勾芡完關火 盛裝至鋁箔碗中 撒上焗烤用起士 用小烤箱 烤3-5分鐘 待起士呈現金黃色即可 小撇步 義大利香料 在一般的超市都會有賣一小罐玻璃瓶裝的 40-50元之間 不論拿來醃肉 調味都很方便喔! 6,976 瀏覽 2013/08/08 發表