韓式冷湯麵

286 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

炎炎夏日,尤其是正中午吃冷湯麵最下胃!!
簡單幾步驟,不用滿頭大汗,不用吸油煙,
也能美美上菜嘍~

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

韓國冷湯包 1包
水煮蛋 半個
菠菜 適量
紅蘿蔔片 適量
豆芽菜 適量
韓式泡菜 適量
壽麵 1把
  • 1 先煮滾水,加入少許鹽,放入紅蘿蔔片,再放入豆芽菜川燙。 熟後澇起豆芽菜,再放菠菜川燙。
  • 2 當菠菜川燙完後,把紅蘿蔔也澇起跟豆芽菜一起放涼。再將壽麵放入滾水中。
  • 3 壽麵煮熟後,要過冷水,這樣口感才Q!將麵放入碗中,依序將菠菜,豆芽菜,紅蘿蔔,泡菜跟水煮蛋放入碗中。
  • 4 把冷湯包倒入碗中,就大功告成嘍~
贊助

小撇步

冷湯包可在料理食材前5分鐘,先放入冷凍庫。
這樣在吃的時候,還會有碎冰,冰爽度提升!!

2013/08/01 發表 1.7 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣