韓式冷湯麵

描述

炎炎夏日,尤其是正中午吃冷湯麵最下胃!!
簡單幾步驟,不用滿頭大汗,不用吸油煙,
也能美美上菜嘍~

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

半個
適量
適量
適量
適量
1把

步驟

  • 先煮滾水,加入少許鹽,放入紅蘿蔔片,再放入豆芽菜川燙。 熟後澇起豆芽菜,再放菠菜川燙。

  • 當菠菜川燙完後,把紅蘿蔔也澇起跟豆芽菜一起放涼。再將壽麵放入滾水中。

  • 壽麵煮熟後,要過冷水,這樣口感才Q!將麵放入碗中,依序將菠菜,豆芽菜,紅蘿蔔,泡菜跟水煮蛋放入碗中。

  • 把冷湯包倒入碗中,就大功告成嘍~

    把冷湯包倒入碗中,就大功告成嘍~

小撇步

冷湯包可在料理食材前5分鐘,先放入冷凍庫。
這樣在吃的時候,還會有碎冰,冰爽度提升!!

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留言

共 1 則
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  • Joeey Liu
    Joeey Liu

    冷湯包要至哪裡買呢?

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