韓式牛肉冷湯麵
份量
1
人份
時間
10
分鐘
步驟
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全部的食材都可以在全聯或是一般超市買到，很好取得。
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400cc水+1份牛骨高湯，煮滾放涼後放入冰箱冷藏備用。
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牛肉片燙熟備用。類似吃火鍋的燙法，不要把牛肉片煮過老。
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日式拉麵燙熟後，加入冰塊冰鎮後備用。 加入冰塊可以快速降溫，保持麵體的Q度。
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冷藏過後的牛肉湯加入少許冰塊，放入麵、對切水煮蛋、牛肉片，再用蔥花白芝麻裝飾就完成了。
