抹茶南瓜子餅乾
食材
無鹽奶油
50克
細砂
30克
全蛋液
25克
低筋麵粉
100克
泡打粉
1/4小匙
抹茶粉
3克
玉米片
30克
南瓜子
30克
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1 無鹽奶油置室溫軟化後加入細砂.打發 -
2 加入全蛋液攪拌均勻
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3 加入過篩的低筋麵粉.泡打粉.抹茶粉.拌勻
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4 加入南瓜子.攪拌均勻
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5 加入稍壓碎的玉米片.拌勻. 冷藏30分鐘
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6 麵糰分成15-18等份.搓圓後.稍壓扁.
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7 160度.烤25分鐘.悶10分鐘 放涼即可食用
小撇步
這配方甜度較低.喜歡吃甜一點.可將細砂多加5克喔~~
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