簡單上菜♥德式香煎馬鈴薯餅
德式香煎馬鈴薯餅可與德式香腸、德式酸菜、芥末或番茄醬一起搭配食用。作法相當簡單又省時，煎的微焦酥脆的馬鈴薯好好吃^^
好像又有颱風要來，馬鈴薯這種根莖類的比較不會因颱風漲價，學起來以備颱風菜價亂漲之需吧!
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食材
馬鈴薯
1顆
洋蔥
1/4顆
冷凍毛豆
少許
火腿
1片切丁
麵粉
1~2匙
調味料
鹽
少許
黑胡椒
少許
-
1馬鈴薯洗淨去皮削薄片後切成絲，洋蔥切絲備用；將所有材料(含調味料)混和用手抓一下，捏成圓形狀 -
2平底鍋少油熱鍋後煎熟即可，煎的微金黃酥脆的最好吃囉^^
小撇步
參考「周末小時光101道咖啡館Brunch料理A to Z」食譜書稍微改編後的版本(原食譜只用馬鈴薯&洋蔥，我多加了火腿和毛豆)
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