日式和風沙拉醬
日式和風沙拉醬
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懷念和風沙拉醬的味道，本想用買的就好了，誰知道隨隨便便一小罐至少要CAD 7~9，夭壽貴唷~上網google，隨手抄下配方來試作，沒想到意外地對味哦!
食材
味噌
1 tsp
醬油
1 tsp
白醋
1 TBP(+1 tsp)
沙拉油
1 TBP
麻油
1 TBP
薑末(or薑泥)
1 tsp
洋蔥末(or洋蔥泥)
1 tsp
-
1把所有食材混合攪拌就OK啦!
小撇步
1.原配方的白醋只有1 TBP，我覺得味道不夠，所以自己多加了1 tsp
2.用薑末or薑泥都可以，主要是我不希望醬汁有顆粒狀的東西，所以磨成泥，感覺比較一致。不影響味道啦!