日式和風沙拉醬

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懷念和風沙拉醬的味道,本想用買的就好了,誰知道隨隨便便一小罐至少要CAD 7~9,夭壽貴唷~上網google,隨手抄下配方來試作,沒想到意外地對味哦!

食材

味噌 1 tsp
醬油 1 tsp
白醋 1 TBP(+1 tsp)
沙拉油 1 TBP
麻油 1 TBP
薑末(or薑泥) 1 tsp
洋蔥末(or洋蔥泥) 1 tsp
  • 1 把所有食材混合攪拌就OK啦!
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小撇步

1.原配方的白醋只有1 TBP,我覺得味道不夠,所以自己多加了1 tsp
2.用薑末or薑泥都可以,主要是我不希望醬汁有顆粒狀的東西,所以磨成泥,感覺比較一致。不影響味道啦!

2013/07/25 發表 6.3 萬 瀏覽

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討論共 2 則

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1t就是1小匙 1T就是1大匙

3 年前
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tsp跟TBP是代表什麼?

3 年前