烤麩隨喜鍋


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用有機高筋麵粉去洗烤麩,可同時得到有機的烤麩〈或麵腸〉及澄粉〈澱粉〉。

或直接用小麥筋粉加水,拌成糰發酵約6-8小時,再蒸煮成烤麩或麵腸

食材
200克
3朵
1小條
3朵
1小塊
1小把
調味料
1碗
適量
適量
適量
  • 1
    全部材料
  • 2
    材料洗淨,烤麩切塊,香菇切片、紅蘿蔔、杏包菇切滾刀塊,薑切片
  • 3
    鍋中放油,將烤麩加薑,先稍微炒乾,加入香菇拌炒後,放入紅蘿蔔,鹽、醬油、水1碗,稍拌炒再放入杏包菇,稍煮入味,即可起鍋
2013/07/15 發表 4,751 瀏覽
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烤麩隨喜鍋 用有機高筋麵粉去洗烤麩,可同時得到有機的烤麩〈或麵腸〉及澄粉〈澱粉〉。 或直接用小麥筋粉加水,拌成糰發酵約6-8小時,再蒸煮成烤麩或麵腸