鳳梨檸檬雪酪by戀戀家

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檸檬的清新香味,在盛夏時最令人覺得舒暢,
在檸檬雪酪中加入一些些的鳳梨果肉,來個低卡路里的冰飲來解熱一下,順便吸收一些維他命C。這真是又健康,又漂亮的解暑飲料

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份量2人份

食材

檸檬汁 200cc
鳳梨片 100g
細砂糖 30g
溫水 100cc
  • 1 鳳梨切小小塊備用,另將溫水、糖倒入鍋中拌勻至糖溶化後,加入檸檬汁,試試甜度味道後,將鳳梨小丁拌入檸檬水中拌勻出
  • 2 取一容器,倒入檸檬水放入冷凍庫,約1小時後取出用打蛋用攪拌器攪拌讓空氣打入冰中製造綿密口感,再放回冷涷庫中續冰,2.5小時後再取出攪拌,使得檸檬水呈現冰霜狀即可
  • 3 欲食用時,用湯匙裝入小玻璃杯擺上薄荷葉即完成。
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2013/06/27 發表 9,096 瀏覽

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討論共 4 則

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希望現在就來一杯

4 年前
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看了心就涼爽

4 年前
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看起來好好吃唷

4 年前
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收入蔡譜

4 年前