[快炒料理]豆乾炒肉絲-很下飯的菜

Molly Lin
116 食譜 241 粉絲

夏天就是適合吃酸辣才容易配飯,雖然最近毒豆乾很嚴重,但是還是炒來吃,生死有命富貴在天,要活也要吃,豆乾炒辣的真的會白飯1碗接1碗

食材

3片
適量
少許
少許
少許
醃料
1小匙
1小匙
1小匙
  • 準備材料,豆乾切絲

    準備材料,豆乾切絲

  • 肉絲加入[醃料]攪拌後靜置5分鐘

    肉絲加入醃料攪拌後靜置5分鐘

  • 起油鍋將豆乾絲炒過去豆味後先盛起備用

    起油鍋將豆乾絲炒過去豆味後先盛起備用

  • 另外由鍋將肉絲炒香

    另外由鍋將肉絲炒香

  • 拌入豆干絲快速拌炒

    拌入豆干絲快速拌炒

  • 蔥段及辣椒絲最後放入及拌炒

    蔥段及辣椒絲最後放入及拌炒

  • 起鍋前淋點香油即可上桌

    起鍋前淋點香油即可上桌

小撇步

1.豬肉絲可以更換為牛肉絲,羊肉絲
2.加入蓮藕粉或太白粉可以讓肉質更加軟嫩,也可省略此步驟

3.9 萬 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Molly Lin
116 食譜 241 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

發糕 滷豬腳 紅燒牛肉 新餐肉 刈包 雪q餅 鮭魚 鳳梨蝦球 壽喜燒 鴨賞 紅豆湯 紅燒肉 石斑魚 蘿蔔糕 獅子頭 回鍋肉 櫻花蝦 滴雞精 梅干扣肉 泡菜鍋 紅燒獅子頭 植物肉 砂鍋魚頭 米糕 糖醋排骨 麻油雞 部隊鍋 新豬肉 鱸魚 鹹湯圓 鹽水雞 元宵 蝦子 糖醋魚 羊肉爐 牛排 燉牛肉 脆皮燒肉 雞胸肉 天使紅蝦 炸年糕 豬腳 佛跳牆 湯圓 蒜頭雞湯 薑母鴨 桂圓紅棗茶 鳳梨 水餃 東坡肉