[快炒料理]豆乾炒肉絲-很下飯的菜 分享傳送傳送列印 Molly Lin 111 食譜 180 粉絲 收藏 2,781 留言 0 有 20 人跟著做 夏天就是適合吃酸辣才容易配飯,雖然最近毒豆乾很嚴重,但是還是炒來吃,生死有命富貴在天,要活也要吃,豆乾炒辣的真的會白飯1碗接1碗 食材 豆干 3片 肉絲 適量 蔥段 少許 辣椒 少許 香油 少許 醃料 蒜泥 1小匙 米酒 1小匙 蓮藕粉/太白粉 少許 味霖 1小匙 味全淬釀醬油露 1匙 1 準備材料,豆乾切絲 2 肉絲加入醃料攪拌後靜置5分鐘 3 起油鍋將豆乾絲炒過去豆味後先盛起備用 4 另外由鍋將肉絲炒香 5 拌入豆干絲快速拌炒 6 蔥段及辣椒絲最後放入及拌炒 7 起鍋前淋點香油即可上桌 小撇步 1.豬肉絲可以更換為牛肉絲,羊肉絲 2.加入蓮藕粉或太白粉可以讓肉質更加軟嫩,也可省略此步驟 2013/06/26 發表 3.7 萬 瀏覽 喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧! Molly Lin 111 食譜 180 粉絲 有 20 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者 看全部照片 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 豆干 (195) 相關搜尋: 豆乾炒肉絲 豆乾肉絲 炒豆乾 肉絲豆乾
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