家常菜：豆干炒肉絲 Smallbeautiful 11 食譜 57 粉絲 追蹤 51 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 很家常的ㄧ道菜，鹹鹹甜甜也很下飯喲！ 簡單的食材，加上簡單的調味，用心煮也是很美味的喔！ 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 肉絲 適量 豆干 10片 蔥段 1-2根 鹽 適量 糖 適量 白胡椒粉 適量 蒜頭 2-3顆 步驟 將每片豆干片成三薄片 切絲，另外肉絲要用醬油，蒜頭醃ㄧ下入味 豆干入鍋炒香，加點蔥段，炒至豆干稍微有點洽洽的 加入肉絲繼續炒，炒至肉絲表面熟再加調味料 加調味料：醬油、糖、白胡椒粉（味道可以自己斟酌，想吃甜ㄧ點就可以多一下ㄧ匙糖）、少許鹽巴 最後再加入蔥絲就完成囉！ 小撇步 每家的醬油鹹度都不一樣，自己試試味道，同時醬油不要加太多，這道菜顏色太深賣相會不好看。 5,500 瀏覽 2022/01/24 發表
