Smallbeautiful 12 食譜 74 粉絲 追蹤 家常菜:豆干炒肉絲 描述 很家常的ㄧ道菜,鹹鹹甜甜也很下飯喲! 簡單的食材,加上簡單的調味,用心煮也是很美味的喔! 78 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 肉絲 適量 豆干 10片 蔥段 1-2根 鹽 適量 糖 適量 白胡椒粉 適量 蒜頭 2-3顆 步驟 將每片豆干片成三薄片 切絲,另外肉絲要用醬油,蒜頭醃ㄧ下入味 豆干入鍋炒香,加點蔥段,炒至豆干稍微有點洽洽的 加入肉絲繼續炒,炒至肉絲表面熟再加調味料 加調味料:醬油、糖、白胡椒粉(味道可以自己斟酌,想吃甜ㄧ點就可以多一下ㄧ匙糖)、少許鹽巴 最後再加入蔥絲就完成囉! 小撇步 每家的醬油鹹度都不一樣,自己試試味道,同時醬油不要加太多,這道菜顏色太深賣相會不好看。 1.3 萬 瀏覽 2022/01/24 發表