開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
看到網友說這道鹹水雞很好吃,所以就做了,家人都說好吃,大家也試試吧。
水滾後放入雞,蓋鍋蓋,用中火煮約八分鐘,熄火燜約40分鐘即可。
將雞放入冰水中冷卻,這樣雞肉才會結實(冰塊我也是昨天晚上才做的),完全冰冷後放入冰箱冰鎮1~2個小時。
好吃的鹹水雞就好了。
小撇步
在刴雞的時候,孩子一直站在旁邊,問我說怎樣才可以把雞刴好,我說砧板底下要舖一塊濕布,讓砧板不會滑動,把雞放好,刀子要刴下去的時候,左手要離遠一點。
孩子問我為什麼左手要離遠一點呢?
我說怕被刴到,哈哈哈.....................
很多人都認為做麵食很不容易,我一路走來也遇到很多的挫折與失敗,但是我很堅信一個信念,成功從失敗開始,多一次的失敗就離成功愈近。 我在Facebook開了漢克的料理&烘焙社團,歡迎大家的加入，順便認識很多喜歡烹飪的好朋友喔。
繼續閱讀
酸辣湯 炒飯 竹筍 雞肉 滷肉 蒸蛋 涼拌小黃瓜 櫛瓜 餅乾 三杯雞 四季豆 家常菜 糖醋排骨 低脂高蛋白 番茄炒蛋 雞湯 雞蛋豆腐 湯麵 小黃瓜 花椰菜 打拋豬 鮭魚 玉米濃湯 高麗菜飯 番茄 娃娃菜 金針菇 菠菜 蕃茄燉牛肉 義大利麵 湯 早餐 炒麵 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 杏鮑菇 豆腐 馬鈴薯 香菇雞湯 南瓜 瓜仔肉 排骨 糖葫蘆 台式泡菜 地瓜 茄子 高麗菜 白菜滷 粽子
