鹹水雞

平平
3 食譜 18 粉絲

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

主食材
300g
150g
100g
分組2
3/4茶匙
一條
10g
少許
2辦
半根
一根

步驟

  • 把薑對切,蔥切段,蔥綠蔥白分開,蒜頭拍碎,起一鍋水,放入1/4茶匙鹽及黑胡椒、蔥白、薑、蒜,水滾後轉小火放入雞胸肉與玉米筍煮15分鐘

  • 將小黃瓜切片後加1/4茶匙鹽,出水後將水倒掉,沖洗後將雞胸肉、玉米筍撈出放涼

  • 將玉米筍一切三,雞胸肉撕成肉絲,與小黃瓜一同放入乾淨鍋子,撒約七下黑胡椒、1/4茶匙鹽、放入辣椒、蔥、香油,攪拌後大功告成

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