~魚香蒸蛋~ 分享傳送傳送列印 海遙 241 食譜 236 粉絲 148 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 食材 材料 雞蛋 4個 冷高湯 2杯 絞肉 1大匙 水發木耳 1/4杯 荸薺 2個 大蒜末 1/2大匙 薑末 1茶匙 蔥花 1大匙 調味料 油 1大匙 辣豆瓣醬 1/2大匙 清湯 2/3杯 鹽 1/4茶匙 糖醋 各1茶匙 麻油 少許 太白粉水 適量 1 蛋加鹽打散，再加高湯攪勻，過濾到深盤中，先以大火蒸3分鐘，改小火蒸至熟。 2 用油炒散絞肉，加入大蒜.薑末及辣豆瓣醬炒香，隨後注入清湯.鹽.糖煮滾，放入木耳及荸薺，最後淋上醋ˇ和麻油，灑下蔥花，做成魚香汁。 3 將香魚汁淋在蛋上即可。 2013/06/21 發表 6,586 瀏覽 覺得這篇食譜很讚嗎？ 快按讚或收藏起來吧！ 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 海遙 241 食譜 236 粉絲 有 1 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多魚蒸蛋的相關食譜 豪華雞腿鮮蝦蒸蛋 懶人蒸蛋-原味&麻婆豬肉口味 茶碗蒸🍵小孩兒的最愛🧒👦 分類 蒸蛋 (258) 相關搜尋 魚蒸蛋
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