豆乳蒸蛋

Niki Yeung
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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蟹柳,蝦仁解冰備用,蝦仁去腸洗淨。
預熱蒸焗爐。

    蟹柳,蝦仁解冰備用,蝦仁去腸洗淨。 預熱蒸焗爐。

  • 每一碗的份量: 1顆蛋 (大約30ml) 加60ml豆乳。 1份蛋: 2份豆乳的分量。

  • 碗底放蟹柳和蝦仁。

  • 碗子加蓋,蒸焗爐用蒸氣模式, 100度蒸25分鐘。

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