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Hank Chung
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簡單好吃的絲瓜炒蛋

簡單好吃的絲瓜炒蛋

描述

現在絲瓜很便宜,而且很清甜,完全不用放糖,加少許的塩就可以把它的甜份給引出來,加上蛋香,滋味真的不同,簡單又好吃。

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食材

步驟

  • 絲瓜刨皮後,洗淨切片。

    絲瓜刨皮後,洗淨切片。

  • 鍋裡放少許油,爆香蒜末後,放入絲瓜拌炒後加入少許水,煮熟先盛起。

    鍋裡放少許油,爆香末後,放入絲瓜拌炒後加入少許水,煮熟先盛起。

  • 鍋裡放1大匙的沙拉油,大火就油燒很熱後,倒入蛋液,炒散炒熟,大約10秒,太久蛋會太老。

    鍋裡放1大匙的沙拉油,大火就油燒很熱後,倒入蛋液,炒散炒熟,大約10秒,太久蛋會太老。

  • 倒入炒好的絲瓜,加塩拌勻即可。

    倒入炒好的絲瓜,加塩拌勻即可。

  • 簡單好吃的絲瓜炒蛋就好了。

    簡單好吃的絲瓜炒蛋就好了。

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Hank Chung 411 食譜 1.9 萬 粉絲

很多人都認為做麵食很不容易,我一路走來也遇到很多的挫折與失敗,但是我很堅信一個信念,成功從失敗開始,多一次的失敗就離成功愈近。 我在Facebook開了漢克的料理&烘焙社團,歡迎大家的加入,順便認識很多喜歡烹飪的好朋友喔。

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