絲瓜菇菇炒蛋

懶人蘿阿姨
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描述

絲瓜老是煮蛤蜊有點無聊,
看看家裡剩下什麼就抓來配吧!
簡單的雞蛋和鴻禧菇也能跟絲瓜一起組合成下飯好菜哦!

蘿阿姨愛用的調味料-安食小品
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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 絲瓜切片、蛋打勻

    絲瓜切片、蛋打勻

  • 熱油鍋後先炒鴻禧菇

    熱油鍋後先炒鴻禧菇

  • 菇類都會大量出水,再加入絲瓜拌炒

    菇類都會大量出水,再加入絲瓜拌炒

  • 加入醬鹽、柴魚粉調味

    加入醬鹽、柴魚粉調味

  • 加入蛋液

    加入蛋液

  • 三種材料拌炒入味

    三種材料拌炒入味

  • 完成✅

    完成✅

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懶人蘿阿姨在廚房的心路歷程分享, 突如其來創意發想,善用冰箱剩料, 追求營養健康之餘也要漂亮和好吃, 懶惰如蘿阿姨都能輕鬆完成的餐點😉 勤儉持家蘿牌料理食譜和大家分享! 食譜邀稿,產品推薦文,歡迎聯繫:deerdear7@gmail.com IG: @deerndear4ever @ansufoodie @cocoa_equations

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留言

共 2 則
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  • small
    small

    請問需爆香薑或蒜或蔥嗎? 油品胡麻油還是一般油呢? 謝謝您

    蔥薑蒜我剛好都沒有就沒有爆香喔! 如果可以炒薑平衡絲瓜的寒是不錯的選擇~ 我是用西班牙初榨橄欖油唷!

  • 林煐鶯
    林煐鶯

    請問一下,有用油炒菇嗎?謝謝!

    有喔!先熱油鍋再放鴻禧菇拌炒出水

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