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Hank Chung
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芒果鬆餅

芒果鬆餅

描述

冰箱有顆芒果,看到家人沒吃,就拿來做鬆餅好了,不加小蘇打粉,煎起來是金黃色,很誘人。

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食材

步驟

  • 芒果去皮,切小塊,80g的牛奶備好。

    芒果去皮,切小塊,80g的牛奶備好。

  • 將芒果跟牛奶放至果汁機打成汁。

    芒果跟牛奶放至果汁機打成汁。

  • 將麵粉,泡打粉過篩後,跟蛋,糖,奶油放入盆中。

    將麵粉,泡打粉過篩後,跟蛋,糖,奶油放入盆中。

  • 倒入打好的芒果汁攪拌均勻,鬆弛30分鐘。

    倒入打好的芒果汁攪拌均勻,鬆弛30分鐘。

  • 鍋中放少許的奶油,倒入一勺的粉漿,用小火煎。

    鍋中放少許的奶油,倒入一勺的粉漿,用小火煎。

  • 煎至四周有變色,非液體,有孔洞時翻面,再煎約一分鐘即可。

    煎至四周有變色,非液體,有孔洞時翻面,再煎約一分鐘即可。

  • 好吃的芒果鬆餅就好了。

    好吃的芒果鬆餅就好了。

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Hank Chung 411 食譜 1.9 萬 粉絲

很多人都認為做麵食很不容易,我一路走來也遇到很多的挫折與失敗,但是我很堅信一個信念,成功從失敗開始,多一次的失敗就離成功愈近。 我在Facebook開了漢克的料理&烘焙社團,歡迎大家的加入,順便認識很多喜歡烹飪的好朋友喔。

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