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catmint
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[果醬料理]調理機做微甜芒果果醬磅蛋糕

[果醬料理]調理機做微甜芒果果醬磅蛋糕

描述

[catmint小料理]
有食物調理機的幫忙,做蛋糕變得好簡單 :)

[Love Catmint 薄荷貓。手作好時光]
踩著縫紉機享受這美好的時光
fb  https://www.facebook.com/lovecatmint/

162 說讚

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將材料準備好,市售1袋剛好200g的鬆餅粉十分便利。

    將材料準備好,市售1袋剛好200g的鬆餅粉十分便利。

  • 先將室溫軟化奶油加入調理機中攪拌按壓幾下,烤箱可先預熱180度。

    先將室溫軟化奶油加入調理機中攪拌按壓幾下,烤箱可先預熱180度。

  • 分三次加入砂糖按壓幾下至攪拌均勻。(嗜甜可增加砂糖份量)

    分三次加入砂糖按壓幾下至攪拌均勻。(嗜甜可增加砂糖份量)

  • 將蛋液、香草精與牛奶打散後,分三次加入,各別按壓幾下至攪拌均勻。

    將蛋液、香草精與牛奶打散後,分三次加入,各別按壓幾下至攪拌均勻。

  • 分三次加入鬆餅粉,各別按壓幾下至攪拌均勻。

    分三次加入鬆餅粉,各別按壓幾下至攪拌均勻。

  • 加入芒果果醬。(若想保留完整葡萄乾可於步驟7之後再投料,用橡皮刮刀攪拌即可。)

    加入芒果果醬。(若想保留完整葡萄乾可於步驟7之後再投料,用橡皮刮刀攪拌即可。)

  • 按壓幾下攪拌均勻。

    按壓幾下攪拌均勻。

  • 倒入烤模中,清輕敲幾下消除空氣並送入預熱好的烤箱,180度烘烤30-35分。

    倒入烤模中,清輕敲幾下消除空氣並送入預熱好的烤箱,180度烘烤30-35分。

  • 微甜芒果果醬磅蛋糕完成。(喜歡酥一點可增加烘烤時間,但要小心上火溫度)

    微甜芒果果醬磅蛋糕完成。(喜歡酥一點可增加烘烤時間,但要小心上火溫度)

小撇步

1-調理機做磅蛋糕好方便,沒有調理機可用打蛋器與橡皮刮刀以攪拌方式製作。
2-刻意減糖,享用蛋糕時可加一些芒果果醬搭配食用。

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catmint 35 食譜 203 粉絲

手作好時光 http://www.lovecatmint.com 《Sweet Dimples。甜酒窩甜點日記》 喜歡烘焙時麵粉飄落的韻律 喜歡微笑時上揚的弧度 https://www.facebook.com/sweetdimple 《Love Catmint 薄荷貓。手作好時光》 踩著縫紉機享受這美好的時光 https://www.facebook.com/lovecatmint

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