[果醬料理]調理機做微甜芒果果醬磅蛋糕


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有食物調理機的幫忙,做蛋糕變得好簡單 :)

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時間
45 分鐘
食材
200g
50g
1大匙
1顆
1大匙
50g
隨意
  • 1
    將材料準備好,市售1袋剛好200g的鬆餅粉十分便利。
  • 2
    先將室溫軟化奶油加入調理機中攪拌按壓幾下,烤箱可先預熱180度。
  • 3
    分三次加入砂糖按壓幾下至攪拌均勻。(嗜甜可增加砂糖份量)
  • 4
    將蛋液、香草精與牛奶打散後,分三次加入,各別按壓幾下至攪拌均勻。
  • 5
    分三次加入鬆餅粉,各別按壓幾下至攪拌均勻。
  • 6
    加入芒果果醬。(若想保留完整葡萄乾可於步驟7之後再投料,用橡皮刮刀攪拌即可。)
  • 7
    按壓幾下攪拌均勻。
  • 8
    倒入烤模中,清輕敲幾下消除空氣並送入預熱好的烤箱,180度烘烤30-35分。
  • 9
    微甜芒果果醬磅蛋糕完成。(喜歡酥一點可增加烘烤時間,但要小心上火溫度)
小撇步

1-調理機做磅蛋糕好方便,沒有調理機可用打蛋器與橡皮刮刀以攪拌方式製作。
2-刻意減糖,享用蛋糕時可加一些芒果果醬搭配食用。

2015/07/27 發表 5,027 瀏覽
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