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Hank Chung

411 食譜 1.9 萬粉絲

牡蠣(蚵仔)煎餅

牡蠣(蚵仔)煎餅

描述

在市場看到了蚵仔,老闆一直在剥殼,應該蠻新鮮的,就買了半斤,跟豬肉一斤的價差不多,趁新鮮的時候就做了這道煎餅。

889 說讚 3 一起做 6 留言

熱量

食材

牡蠣蚵仔

300g
韭菜

100g
蛋

2顆
麵粉

100g
水

100g
塩

1/2小匙
胡椒粉

適量

步驟

將蛋,麵粉,水,塩,胡椒粉放入盆中攪拌均勻。
牡蠣放入煮滾的水煮汆燙一下,再用冷水洗一下。
韭菜切一公分長度,和蚵仔一起放入麵糊中拌均。
鍋中放入少許的油,倒入麵糊,攤平,用中小火煎。
煎至兩面金黃即可。

2.4 萬瀏覽

2013/06/09 發表

Hank Chung 411 食譜 1.9 萬 粉絲

很多人都認為做麵食很不容易,我一路走來也遇到很多的挫折與失敗,但是我很堅信一個信念,成功從失敗開始,多一次的失敗就離成功愈近。我在Facebook開了漢克的料理&烘焙社團,歡迎大家的加入，順便認識很多喜歡烹飪的好朋友喔。

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有 3 個一起做

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Asuka Lin
好好吃

牡蠣(蚵仔)煎餅：張慧如一起做

張慧如
成功了！~賣像很好呦，可惜疊的不好^ ^=

牡蠣(蚵仔)煎餅：林瑋茹一起做

林瑋茹
超好吃的！！！

留言

共 6 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

巴勇妹
請問麵粉是中.低.高筋？
7 years ago
作者Hank Chung
可以試試,動手做了,才能感受喜悅喔！
12 years ago
周久原
真是美味
12 years ago

大家都在查

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