燒肉蔬菜蛋捲（蛋素）
描述
做成飯卷就會一口接一口耶～
一口就可以有滿滿的營養喲～
Miss J平日裡都用日本進口的傳統醬料，
省時省力，又可以做出美味可口的料理
有興趣可以直接到網頁選購喲
寶吉祥日本食品專賣店
https://trade.gloje.com/tw/
份量
2
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
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壽司醋2匙倒入蒸好的越光米飯中拌勻， 將醃漬紫蘇切碎放入越光米飯中+ 1大匙山葵沙拉醬攪拌均勻（沙拉醬依喜好皆可）
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將紫蘇飯鋪在海苔片上面
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將準備好的素燒肉、炒高麗菜、煎雞蛋都擺好後捲起來
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用保鮮膜捲起來後放約2到3分鐘後就可以切成喜愛的大小
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將日本的大豆素肉片溫開水泡10分鐘後， 用香菇調味露醃漬約2-3分鐘 將玄米油倒入鍋中加熱，放入些許的木薯粉
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這樣在煎素肉片的時候就會有酥脆的口感， *省去之前先裹粉的步驟
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再放入調好的醬汁 （味噌調味露1匙+味噌調味醬1匙+壽司醋1匙） 加點開水稀釋 倒入鍋中煎至上色即可
小撇步
Kochirabo素肉片1公斤
https://trade.gloje.com/tw/-/626-jpfood.html?search_query=Rz&results=3
