大蝦拼
在炎熱的夏天裡~!
懶的煮太多料理時就來個大蝦拼吧!
鮮甜的海產都還保留著原味喔!
食材
調味]米酒
少許
調味]白楜椒
少許
材料
白蝦
約半斤
花枝
一隻
魚片
約半斤
嫩薑
少許
蒜頭
少許
辣椒
少許
九層塔
少許
蔥段
少許
調味
淡色醬油
少許
糖
少許
香油
少許
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1將蝦子洗淨,花枝,魚片川燙備用
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2起油鍋爆香蒜頭,薑片.辣椒後入蝦子.花枝及魚片
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3約快熟時加入調味料,最後加入蔥,九層塔,香油就可起鍋
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