15分鐘完成の小青蛙壽司
描述
很方便準備的一款造型壽司
只需一張海苔以及簡單的食材就可完成
更讚的是，製作時間竟然在15分鐘內
而今年的運動會也馬上派上用場
給小hippo加油打氣
就像這元氣的小青蛙一樣活潑充滿衝勁 ^^
＊詳細造型壽司的教學，請閱讀：
http://hippomum.pixnet.net/blog/post/49654836
食材
省略也OK
-
1片
步驟
-
以小片的海苔將橫切片的香腸包裹起來待用。 然後把大張的海苔片較粗的面朝上舖在壽司竹簾上，將100g的壽司飯均勻地推開。 再覆蓋上一張保鮮膜後，將海苔片翻面朝上。
-
在翻面朝上海苔的兩端，擺放起司條。 拉起保鮮膜，慢慢地將壽司飯把起司條包裹起來(圖※2)。 另一段也重復同樣的步驟，以完成小青蛙的雙眼。
-
從50g壽司飯中，取適量的壽司飯將雙眼中間，海苔部份填滿。 再將海苔香腸(圖※1左)擺放在中間如圖。
-
將壽司竹簾握起來，小青蛙的輪廓大約可看到了。 用所剩下的壽司飯將嘴巴上方填滿並且壓實。 為了確保該壽司卷不鬆散，用保鮮膜將壽司卷包裹起來修飾並且定型。 最後切成適當厚片盛盤，貼上以海苔做成的黑眼球，就是可愛的小青蛙造型壽司。
小撇步
＊綠色壽司飯，是將適量的毛豆香鬆拌入壽司飯中。
毛豆香鬆相關，請參考：
http://hippomum.pixnet.net/blog/post/49654666＊如何製作壽司飯，請參考：
http://hippomum.pixnet.net/blog/post/49654812
