~絲瓜冬粉煲~

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絲瓜是夏季蔬菜,一般夏天時,市場上的售價平均一條20元~30元。

食材

材料
絲瓜 1條
粉絲 1把
蝦皮 2大匙
1根
調味料
1又1/2
香油 1/2大匙
1大匙
  • 1 絲瓜刨去外皮,切塊狀,粉絲用水泡軟後,用剪刀剪成小段狀,蔥切末。
  • 2 鍋內放入一大匙油,先爆香蝦皮,再放絲瓜拌炒,加入3/4杯的水一起煮開後,加入粉絲,加鹽調味。
  • 3 再煮約3分鐘後,淋上香油及蔥花即可熄火。
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2013/05/21 發表 1.3 萬 瀏覽

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