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海遙
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~絲瓜冬粉煲~

~絲瓜冬粉煲~

描述

絲瓜是夏季蔬菜,一般夏天時,市場上的售價平均一條20元~30元。

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食材

材料
調味料

步驟

  • 絲瓜刨去外皮,切塊狀,粉絲用水泡軟後,用剪刀剪成小段狀,切末。

  • 鍋內放入一大匙油,先爆香蝦皮,再放絲瓜拌炒,加入3/4杯的水一起煮開後,加入粉絲,加鹽調味。

  • 再煮約3分鐘後,淋上香油及花即可熄火。

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