~絲瓜冬粉煲~
食材
材料
絲瓜
1條
粉絲
1把
蝦皮
2大匙
蔥
1根
調味料
鹽
1又1/2
香油
1/2大匙
油
1大匙
-
1 絲瓜刨去外皮，切塊狀，粉絲用水泡軟後，用剪刀剪成小段狀，蔥切末。
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2 鍋內放入一大匙油，先爆香蝦皮，再放絲瓜拌炒，加入3/4杯的水一起煮開後，加入粉絲，加鹽調味。
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3 再煮約3分鐘後，淋上香油及蔥花即可熄火。
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