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鷹嘴豆巧克力慕斯

鷹嘴豆巧克力慕斯

描述

🍫飲控解饞蛋白質甜點🍫
這款偽慕斯以鷹嘴豆為主要食材,除了取代熱量炸彈鮮奶油,還能補充膳食纖維和蛋白質,甜味則是來自椰棗乾的自然風味,加上巧克力的濃郁,夏天冰冰吃,無痛滿足甜點胃(😋歡迎追蹤,一起玩味好食光:https://www.facebook.com/kokofoundit/

15 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 材料如圖。(牛奶在冰箱沒入鏡)(如果想要再低卡一點,可以把巧克力換成無糖可可粉)

    材料如圖。(牛奶在冰箱沒入鏡)(如果想要再低卡一點,可以把巧克力換成無糖可可粉)

  • 隔水加熱將巧克力融化。

    隔水加熱將巧克力融化。

  • 將瀝乾水分的鷹嘴豆(可以額外清水再洗一下才不會鹹味太明顯)、融化的巧克力、略切碎的椰棗乾、牛奶、蘭姆酒放入食物調理機,打碎成泥。

    將瀝乾水分的鷹嘴豆(可以額外清水再洗一下才不會鹹味太明顯)、融化的巧克力、略切碎的椰棗乾、牛奶、蘭姆酒放入食物調理機,打碎成泥。

  • 像這樣。

    像這樣。

  • 倒入容器後置於冰箱冷藏定型。

    倒入容器後置於冰箱冷藏定型。

  • 成品圖。

    成品圖。

小撇步

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沒在玩食物就是在畫畫的路上(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 💡關於我和作品們: https://j820330.wixsite.com/kokofoundit 📩料理、美術或教學相關合作,歡迎聯絡: [email protected]

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