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筱梅
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金銀莧菜湯

金銀莧菜湯

描述

簡易又營養的滾湯幾分鐘就煮好一鍋湯。

2 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 莧菜可以使用這兩種,我這次買到綠的,買回來挑一下,清洗乾淨。(圖:網上抓的)

    莧菜可以使用這兩種,我這次買到綠的,買回來挑一下,清洗乾淨。(圖:網上抓的)

  • 起鍋,爆絲,然後放鹹蛋和皮蛋,再用鏟子捻小塊翻炒出香味,放清水煮滾。

  • 大概30至40分鐘後加鹽和胡椒粉調味,再把莧菜和枸杞放進去煮至滾就好了!

    大概30至40分鐘後加鹽和胡椒粉調味,再把莧菜枸杞放進去煮至滾就好了!

小撇步

綠色莧菜和紅色莧菜都可以使用。
只是紅色莧菜會讓湯變紅色。如果不介意。

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