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MC TOM
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椰香綠咖哩

椰香綠咖哩
6 說讚

食材

步驟

  • 雞胸肉洗乾淨切滾刀塊、 長豆洗淨切町、辣椒切段 香茅切段、檸檬葉對切把梗切掉、

  • 雞肉先爆香炒到外皮金黃色, 再把雞肉取出鍋子

  • 用原鍋的油開小火,把香茅辣椒檸檬葉炒到味道出來,放1/2瓶的椰漿炒到香氣出來,放咖哩醬炒到醬和椰奶漿融和,把剩下的椰漿倒進去炒,雞肉及豆子放進去煮,之後再放一點魚露、煮15-20分鐘試味道(太鹹加水調味道)即可

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