MC TOM 60 食譜 123 粉絲 追蹤 椰香綠咖哩 #椰香綠咖哩 #泰式料理 #椰漿 #咖哩粉 #煮炒 #慢煮 #研磨香料 #湯料理 6 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 綠咖哩 250克 長豆 1把 雞胸肉 1片 椰漿 100毫升 香茅 1根 檸檬葉 3片 辣椒 2根 魚露 少許 步驟 雞胸肉洗乾淨切滾刀塊、 長豆洗淨切町、辣椒切段 香茅切段、檸檬葉對切把梗切掉、 雞肉先爆香炒到外皮金黃色, 再把雞肉取出鍋子 用原鍋的油開小火,把香茅、辣椒及檸檬葉炒到味道出來,放1/2瓶的椰漿炒到香氣出來,放咖哩醬炒到醬和椰奶漿融和,把剩下的椰漿倒進去炒,雞肉及豆子放進去煮,之後再放一點魚露、煮15-20分鐘試味道(太鹹加水調味道)即可 3,339 瀏覽 2024/05/16 發表