湯料理

哈佛蔬菜湯

火爆全網的哈佛蔬菜湯，一喝就愛上！ 作法超簡單，不用在廚房揮汗如雨。我是真沒想到清爽無油的蔬菜湯能這麼好喝！

食材：帶皮南瓜、洋蔥、胡蘿蔔、高麗菜、食鹽、雞粉、黑胡椒粉、清水

芬蘭鮭魚湯

這道芬蘭鮭魚湯，在芬蘭稱為Lohikeitto，是由新鮮鮭魚和馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥等蔬菜，搭配奶油和牛奶熬煮的家常湯品，湯頭濃郁滑...

食材：無刺鮭魚、洋蔥、鹽、馬鈴薯、粗粒黑胡椒、胡蘿蔔、月桂葉、無鹽奶油、罐頭雞高湯、水、牛奶、檸檬汁

麻油雞湯

無論在哪裡，天氣漸涼就是要喝麻油雞來補補身！ 悉尼的秋冬就是跟台灣相反，但食譜無國界，做就是了！

食材：米酒、雞腿、薑片、麻油、高麗菜

洋蔥湯

消耗大量洋蔥的好辦法, 細心燉煮的洋蔥湯好甜好好喝 影片請參考 https://youtu.be/bt7DYj-FiXU?si=...

食材：洋蔥、奶油、鹽巴、麵粉

虱目魚皮湯

最近南部的天氣使人融化，每天都又悶又熱， 今天快速的煮個魚皮湯吧！ 不需要技術、也不用繁瑣備料， 廚房小白都能輕鬆做，這個好😌 今...

食材：虱目魚皮、薑（切片或絲都可）、蒜頭、蔥（切末）、米酒、芝麻油或香油、鹽巴

玉米排骨湯

🌈 陽光透進廚房的早晨，來一鍋暖暖的玉米排骨湯，鮮美清甜的湯讓疲憊的心瞬間就被療癒了。

食材：水果玉米、豬小排、胡蘿蔔、鹽、鰹魚粉、蔥花

麻油雞湯

煮麻油雞湯的步驟和材料很簡單，趕快動手試試吧！真香～ 麻油雞湯好不好吃，黑芝麻油很重要！

食材：土雞、老薑、葵花油、黑芝麻油、米酒、水

綠豆薏仁湯

🔥翻炒過後的薏仁去除了寒性～ 快來試試這款「綠豆薏仁湯」！！

食材：綠豆、薏仁、二砂糖

玉米排骨湯

就是想喝玉米的甜味 沒想要外加蘿蔔跟蕃茄 煮出來之後 果然單純玉米的甜味就很足夠

食材：排骨、玉米、薑片

金針排骨湯

看到冰箱有之前買的金針 想到有想煮金針排骨湯 作法蠻簡單的 只是要留時間熬湯 要抓一下料理的時間

食材：排骨、乾燥金針、薑片

木瓜排骨湯

強化免疫力＋抗氧化美白 提升免疫攻效 木瓜富含類胡蘿蔔素，是極佳的抗氧化物 ，持殊的植物蛋白質，能促進免疫細胞增生；木瓜酵素有助...

食材：小排骨、青木瓜、米酒、辣椒、鹽、薑片、冷開水

紅燒牛肉湯

ㄧ鍋充滿媽媽給孩子們的❤️，全部都是用原型食物煮的，吃過都讚不絕口的❤️牛肉湯，好吃😋

食材：牛肋條、蕃茄、洋蔥、蔥、黑胡椒粒、醬油、米酒、月桂葉、紅蘿蔔、白蘿蔔

竹筍排骨湯

最近亞洲超市賣的竹筍蠻好吃的，小女超愛的，滷竹筍已經吃過了那就來個竹筍湯吧

食材：竹筍切片、肉排骨、老薑、白蘿蔔（可省略）、米酒、蔥花、日式柴魚高湯包、鹽巴

ABC湯

大家知道馬來西亞有一道湯叫作ABC湯嗎？第一次聽到這個湯名覺得很可愛，原來它是因為添加了滿滿的蔬菜熬湯，所以充滿了維生素ABC的營...

食材：豬排骨切塊、番茄、馬鈴薯、玉米、洋蔥、胡蘿蔔、薑、茅乃舍高湯包、水、鹽

榨菜肉絲扁食湯

🌈榨菜肉絲扁食湯，鹹香爽口、扁食滑嫩，每一口都是熟悉的記憶，榨菜與肉絲就是完美好搭檔。

食材：榨菜絲、豬肉絲、醬油、高湯、香油、水、味霖、扁食、太白粉、蔥花、胡椒粉

空心菜雞蛋湯

食材：空心菜、蒜頭、雞蛋、鹽、白胡椒粉、香油、油、熱水

冬瓜排骨湯

食材：冬瓜、薑片、排骨

苦瓜排骨湯

苦瓜的季節 ，可以退火。

食材：苦瓜、排骨肉、黃帝豆