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灶頭鑊尾
2,016 食譜 5,086 粉絲

簡易青木瓜沙拉

簡易青木瓜沙拉

描述

酸甜脆爽、略帶辣感的夏日清爽小菜

11 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 青木瓜、胡蘿蔔去皮

    木瓜、胡蘿蔔去皮

  • 分別用粗孔刨刀擦成絲

    分別用粗孔刨刀擦成絲

  • 盆裡加入空心菜梗、蒜末、辣椒末、魚露、鹽、糖、味精、檸檬汁,翻拌均勻

    盆裡加入空心菜梗、末、辣椒末、魚露、鹽、糖、味精、檸檬汁,翻拌均勻

  • 冷藏10分鐘即可享用

    冷藏10分鐘即可享用

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灶頭鑊尾 2,016 食譜 5,086 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

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