小蕊媽媽 372 食譜 541 粉絲 追蹤 清蒸蔥油紅槽魚(電鍋版) 描述 清蒸蔥油紅槽魚是一道充滿簡單清新風味的菜餚,其主要食材為新鮮的紅槽魚,通常會添加適量的蔥油進行蒸煮。富含豐富的蛋白質、鈣質和其他維生素,是營養豐富的美味佳餚。 #清蒸 #蔥油 #紅槽魚 #電鍋 #健康 #低脂 #簡易 #海鮮 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 紅槽魚 1尾 蔥絲 2根 蒸魚醬汁 醬油 2小匙 米酒 1小匙 魚露 2小匙 步驟 1.蔥切段後用刀叉畫一畫取絲 2.魚洗淨後放上蔥絲 (一半留著後面淋熱油) 3.蒸魚醬汁或ㄧ或淋在魚上 4.放入電鍋,外鍋0.8杯水,待彈起後取出。 5.一半蔥絲平鋪於蒸好魚上 6.熱油鍋(約1大匙油),丟下蔥絲會冒煙即可。將燒開的油淋在蔥絲上即可。 3,250 瀏覽 2024/04/19 發表