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曼。不經心
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無肉不歡|香菇肉醬

無肉不歡|香菇肉醬

描述

可一次煮多份肉醬,分量冷凍保存,每次取需要的份量,以"蒸"的方式加熱就可快速上菜。

7 說讚

食材

步驟

  • 熱油鍋,將絞肉以中大火煸炒至變色。

    熱油鍋,將絞肉以中大火煸炒至變色。

  • 接著加香菇丁、豆豉,持續以中火煸炒收乾,鍋邊嗆酒增香。

    接著加香菇丁、豆豉,持續以中火煸炒收乾,鍋邊嗆酒增香。

  • 鍋中水份減少後加入蒜、蔥末翻炒出香氣。

    鍋中水份減少後加入末翻炒出香氣。

  • 接著加入調味料組,轉小火,煮至水份收乾只剩下油,即可熄火盛裝。
*甜麵醬 https://icook.tw/recipes/371559

    接著加入調味料組,轉小火,煮至水份收乾只剩下油,即可熄火盛裝。 *甜麵醬 https://icook.tw/recipes/371559

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曼。不經心 197 食譜 591 粉絲

食在有趣:愛吃的熟齡泡芙在一方小桌上記錄遊牧日常。

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