120 道「肉餡」食譜
餡料適合低醣飲食的★焗烤豬肉★麵包碗
餡料適合低醣飲食的★焗烤豬肉★麵包碗 Alex Huang
一位喜愛下廚卻挑食的十一歲自學大男孩,要利用自己最喜愛的食材做出可以讓爸爸吃得很飽足,又同時可以滿足正在執行低醣飲食的媽媽,並且自...

食材:高筋麵粉、低筋麵粉、豬胛心肉片、無鹽奶油、蒜米、貳砂糖、鮮香菇、鹽巴、全蛋液、迷迭香葉、鮮奶、粗黑胡椒、乾酵母粉、馬茲摩拉乳酪絲

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下次一定會成功豬肉餡餅(約10-12個)
下次一定會成功豬肉餡餅(約10-12個) Chen YI Ting
超好吃,又油又香! 豬肉餡餅自己做,材料也可以換成牛肉雞肉等....

食材:中筋面粉、開水、豬肉、塩巴、溫開水、白胡椒、馬鈴薯、五香粉、植物油(第二階段的麵團才放)、蔥花( 可各人口味增減)、薑泥

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焗烤甜椒(雞肉豆腐泥內餡)
焗烤甜椒(雞肉豆腐泥內餡) 金箔的健康煮
牛絞肉豬絞肉很容易購買到,但是低脂肪雞胸肉泥就不容易取得,將桂丁雞漢堡排解凍後與豆腐泥拌在一起餡料瞬間增量,內餡吃起來很柔軟多汁,...

食材:桂丁雞漢堡排、全聯板豆腐、雞蛋、甜椒、紅椒粉、起司片

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秋葵肉餡五花卷
秋葵肉餡五花卷 歐嘉廚房
秋葵護心降血糖,是很好的食物,但很多孩子們卻不喜歡黏黏的感覺~ 其實黏液才是精華!! 用點心機,包入一點絞肉,再用五花肉卷上,淋上...

食材:秋葵、絞肉、洋蔥、豬五花肉片、鹽、黑胡椒、素蠔油

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韭菜粉絲梅花豬肉炒蛋/韭菜盒餡料
韭菜粉絲梅花豬肉炒蛋/韭菜盒餡料 潔西卡的美味筆記
這兩天一心一意想吃韭菜盒啊⋯⋯不過懶得做那外包裝,沒關係,先炒個餡料來吃吃吧! 自己多加了點香香的梅花豬,(直接用火鍋肉片再切小...

食材:梅花豬火鍋肉片、韭菜2/3把、粉絲、雞蛋、鮮味調味粉、蒜末、油、白胡椒粉

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打肉餡 #打水 打油法
打肉餡 #打水 打油法 Let’s打打 go🥊
打肉餡,大家可能會覺得沒必要。 除了包水餃,平常用不太到打肉餡。 不過學一個打肉餡好吃的秘訣就不一樣囉! 我打了肉餡,當天包了燒賣...

食材:豬絞肉、洋蔥丁、清水、蔥白斜片切、鹽巴、薑片、醬油、蠔油、雞粉、胡椒粉

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【氣炸鍋烘培】氣炸胡椒餅/豬肉餡餅
【氣炸鍋烘培】氣炸胡椒餅/豬肉餡餅 Molly Lin
買了氣炸鍋後就開始氣炸人生 詳細內容文章==>http://0rz.tw/O9Kmi

食材:絞肉、洋蔥末、醬油、蔥抓餅或蔥油餅、糖,胡椒粉,五香粉、香油、米酒

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  • 1 跟著做
和風豬肉餡餅★蔥抓餅+氣炸鍋變出自製餡餅
和風豬肉餡餅★蔥抓餅+氣炸鍋變出自製餡餅 梁小蝶
完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47297619 餡餅是我們家很愛的吃食, ...

食材:蔥抓餅、豬後腿瘦絞肉、柚肉和風醬、蒜粉/黑胡椒粒

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  • 3 跟著做
肉餡薯餅
肉餡薯餅 Sophie Wu

食材:馬鈴薯🥔、洋蔥、絞肉、蛋、黑胡椒、鹽

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菜肉熟餡包子
菜肉熟餡包子 Sidney的廚房樂園
這次使用非常瘦的豬絞肉製作包子, 坦白說,包子肉餡應該挑肥一些的,吃起來比較順口! 但礙於購買的關係, 這次就做個內餡上的變化, ...

食材:中筋麵粉、速發酵母、豬絞肉、細砂糖、洋蔥、植物油、紹興酒、動物性鮮奶油、油蔥酥、食鹽、四季豆、水、胡蘿蔔、玉米粒、青蔥、醬油膏、白胡椒、鹽

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牛肉餡餅
牛肉餡餅 Steven Huang

食材:餡、洋蔥末、蒜頭末、薑末、青蔥末、牛絞肉、水、調料、醬油、蠔油、鹽、胡椒粉、黑胡椒粒、糖、皮、麵粉

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簡易忌廉焗薯批(鵝肉猪肉醬餡料)
簡易忌廉焗薯批(鵝肉猪肉醬餡料) 假日廚房~好煮易
在這段不安的日子,生活還是要繼續過的;留在家中的時間自然多了,找來一瓶法式鵝肉猪肉醬,這瓶醬平時只是用來做前菜小吃,今天用它來做焗...

食材:焗薯

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迷你小漢堡♥自製迷你麵包及肉餡
迷你小漢堡♥自製迷你麵包及肉餡 梁小蝶
食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47207783 好久沒用章魚燒烤盤作料理啦~✨...

食材:高筋麵粉、水、細砂糖、植物油、速發酵母粉、豬里肌肉片、小磨坊鐵板黑胡椒風味粉、小番茄、生菜/美乃滋

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  • 1 跟著做
8.豬肉餡餅懶人法(快速免揉麵粉偷吃步)
8.豬肉餡餅懶人法(快速免揉麵粉偷吃步) 黛妃的懶人廚房日常
影片做法教學 https://youtu.be/TKNsH_E2690 免揉麵粉,快速偷吃步,簡單的食材就可完成。

食材:義美香酥蔥油餅、絞肉、蔥花、黑胡椒.醬油

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玩樂廚房-水餃餡(高麗菜豬肉)
玩樂廚房-水餃餡(高麗菜豬肉) CHUNIA
自製水餃內餡的好處就是可以完全依照自己的喜好來調味🤓🤓🤓 第一款先分享最最最基本的台灣大眾口味,後續再來分享在外地吃到的特殊口味...

食材:豬絞肉(約一盒)、高麗菜(約半顆)、食鹽、鰹魚露、白胡椒粉、米酒(可略)

  • 55 說讚
牛肉餡餅
牛肉餡餅 神Chi 廚房
外皮酥脆 肉餡多汁 香味十足的牛肉餡餅 當主食配綠豆糖 小米粥 或當早餐、點心都很適合喔🐂🥙🌯

食材:中筋麵粉、熱水70度、牛絞肉、冷水、泡花椒粒的滾水、鹽、醬油、味精或糖(可有可無)、香油、沙拉油、薑泥、蔥花、花椒粒

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  • 2 跟著做
豬肉餡餅第一組
豬肉餡餅第一組 光復DOC

食材:中筋麵粉630、細白糖、鹽、熱水、冷水、玄米油、細絞肉、蔥花 胡椒粉 香油、醬油 鹽 太白粉 水

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豬肉餡餅(燙麵) 第二組
豬肉餡餅(燙麵) 第二組 光復DOC

食材:.中筋麵粉、細白糖、鹽、熱水、冷水、玄米油

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