自製醬瓜
自製醬瓜

醬瓜是白粥好朋友,也可切碎做瓜子肉臊使用,簡單易做又美味~

食材:小黃瓜、醬油、砂糖

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蒸糯米飯
蒸糯米飯

(補記錄。2018) 因為要包粽子所以特地請媽媽示範如何煮出好吃的糯米飯。 大甲人的糯米飯是用"蒸"的喔~

食材:長糯米

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經典XO醬
經典XO醬

(補記錄。2018) 費工、耗時,但絕對真材實料。

食材:干貝(乾料)、金華火腿、紅蔥頭、櫻花蝦、辣椒(可不加)、醬油(上色)、雞粉(調味)

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酥脆可口油蔥酥
酥脆可口油蔥酥

(補記錄。2018) 趁著紅蔥頭產季製作,留意保存及取用的細節,可以冷藏保存一年仍舊酥脆。

食材:紅蔥頭、葵花油

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簡易法式薄餅*無牛奶
簡易法式薄餅*無牛奶

以有限的食材、少少的時間變化賞心悅目的甜點

食材:蛋、低筋麵粉、糖、無鹽奶油、鹽

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梅乾菜肉丸
梅乾菜肉丸

食材:豬絞肉(略帶油花)、梅乾菜、蒜末、薑末、米酒、白胡椒粉、香油、醬油膏、醬油

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鹽焗蝦
鹽焗蝦

食材:蝦、粗鹽

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  • 1 跟著做
黑豬五花蔥燒卷
黑豬五花蔥燒卷

食材:黑毛豬五花肉片、青蔥、醬油、味醂、開水、糖、米酒、烏醋

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  • 1 跟著做
香煎泰式沙嗲雞腿
香煎泰式沙嗲雞腿

食材:去骨雞腿、咖哩粉、紅蔥頭、蒜頭、魚露、醬油、煉乳

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焦糖青蘋果
焦糖青蘋果

食材:青蘋果、無鹽奶油、砂糖、鹽、檸檬汁、鮮奶油

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鐵鍋鬆餅
鐵鍋鬆餅

食材:鬆餅預拌粉、牛奶、卡默芒果果醬、果乾及薄荷葉 (點綴用)

  • 40 說讚
《超簡易》。青醬。
《超簡易》。青醬。

食材:甜羅勒葉子、大蒜、鹽、橄欖油、胡椒、核桃(無調味)、起司粉、檸檬汁

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