自製醬瓜
自製醬瓜

醬瓜是白粥好朋友,也可切碎做瓜子肉臊使用,簡單易做又美味~

食材:小黃瓜、醬油、砂糖

  • 20 說讚
蒸糯米飯
蒸糯米飯

(補記錄。2018) 因為要包粽子所以特地請媽媽示範如何煮出好吃的糯米飯。 大甲人的糯米飯是用"蒸"的喔~

食材:長糯米

  • 14 說讚
經典XO醬
經典XO醬

(補記錄。2018) 費工、耗時,但絕對真材實料。

食材:干貝(乾料)、金華火腿、紅蔥頭、櫻花蝦、辣椒(可不加)、醬油(上色)、雞粉(調味)

  • 23 說讚
酥脆可口油蔥酥
酥脆可口油蔥酥

(補記錄。2018) 趁著紅蔥頭產季製作,留意保存及取用的細節,可以冷藏保存一年仍舊酥脆。

食材:紅蔥頭、葵花油

  • 25 說讚
簡易法式薄餅*無牛奶
簡易法式薄餅*無牛奶

以有限的食材、少少的時間變化賞心悅目的甜點

食材:蛋、低筋麵粉、糖、無鹽奶油、鹽

  • 88 說讚
梅乾菜肉丸
梅乾菜肉丸

可以一次多量製作,冷凍為冰箱內方便常備菜。

食材:豬絞肉(略帶油花)、梅乾菜、蒜末、薑末、米酒、白胡椒粉、香油、醬油膏、醬油

  • 64 說讚
鹽焗蝦
鹽焗蝦

只需要粗鹽跟新鮮的蝦子就夠了!

食材:蝦、粗鹽

  • 131 說讚
  • 1 跟著做
黑豬五花蔥燒卷
黑豬五花蔥燒卷

用料簡單準備容易,而且可以快速上桌的美味料理。 參考食譜:(超簡單+零失敗) 和風蔥肉捲 https://icook.tw/reci...

食材:黑毛豬五花肉片、青蔥、醬油、味醂、開水、糖、米酒、烏醋

  • 247 說讚
  • 1 跟著做
香煎泰式沙嗲雞腿
香煎泰式沙嗲雞腿

準備容易的主菜,即使沒有烤箱,平底鍋也可以搞定的雞肉(腿)料理。 食譜來源:參考♦泰泰風♦泰式沙嗲烤肉 https://icoo...

食材:去骨雞腿、咖哩粉、紅蔥頭、蒜頭、魚露、醬油、煉乳

  • 187 說讚
焦糖青蘋果
焦糖青蘋果

滋味酸酸甜甜的佐料,搭配甜點或肉類料理幾乎都適合。

食材:青蘋果、無鹽奶油、砂糖、鹽、檸檬汁、鮮奶油

  • 22 說讚
鐵鍋鬆餅
鐵鍋鬆餅

容易且快速完成的一道點心,可以滿足魔女們午後的少女心。

食材:鬆餅預拌粉、牛奶、卡默芒果果醬、果乾及薄荷葉 (點綴用)

  • 40 說讚
《超簡易》。青醬。
《超簡易》。青醬。

少少的材料與簡易的步驟就可以輕鬆做出美味青醬

食材:甜羅勒葉子、大蒜、鹽、橄欖油、胡椒、核桃(無調味)、起司粉、檸檬汁

  • 286 說讚