阿瑋 3 食譜 9 粉絲 追蹤 蘿蔔糕 #蘿蔔糕 #中式糕點 #糯米粉 #蒸食 #廚師機器人 #家常料理 #素食 #下午茶 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 45 分鐘 食材 在來米粉 300克 水 300克 沙拉油 50克 紅蔥頭 60克 蝦米 60克 絞肉 60克 香菇 61克 蘿蔔絲 600克 鹽 16克 雞粉 4克 白胡椒粉 4克 水 900克 步驟 準備好材料 將菜頭磨成菜頭絲 將紅蔥頭爆香炒到半金黃色再將蝦米與絞肉和香菇與蘿蔔絲加入拌炒拌勻並加入水與調味料 將蘿蔔絲煮軟 將在來米粉與水混合成米漿 再將煮好的蘿蔔絲與料加入粉漿中混合糊化 倒入模具中,分成需要的份數 放入鍋裡篜30-40分鐘 小撇步 蒸鍋要先預熱 5,822 瀏覽 2024/01/08 發表