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海遙
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~地中海透抽~

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食材

材料
調味料

步驟

  • 1.切透抽,洋蔥逆文切條狀,青椒切條狀,九層塔切絲狀,5.蛋打散

  • 熱油鍋,洋蔥炒至透明,在加入番茄炒軟後加少許水,蓋上鍋煮至番茄軟後下透抽.青椒.白酒(米酒).番茄醬炒勻,加鹽巴九層塔葉炒勻.

  • 放上蛋.黑胡椒粒.蓋上鍋煮5秒,關火燜10秒至蛋凝結成半熟 後盛盤灑上九成塔絲即可。

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