29,392 道使用「白酒或米酒」的食譜
家常菜~生炒鮮干貝
家常菜~生炒鮮干貝 薇薇安的家常料理

干貝+甜豆孕育出鮮甜的美味。

食材:鮮干貝、甜豆、蠔油、胡蘿蔔、米酒、蔥、水、薑、太白粉水、辣椒、香油

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用破布子蒸魚~甘甜味
用破布子蒸魚~甘甜味 打打陪妳進廚房 Let’s go

食材:去鱗的魚、薑片、破布子、鰹魚醬油、米酒、沙拉油、烘培紙5*5公分

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麻婆豆腐(花椒粉版)【MaiMai廚房】
麻婆豆腐(花椒粉版)【MaiMai廚房】 MaiMai廚房

經典川菜【麻婆豆腐】,正統的川菜中使用的是牛絞肉,真的比較好吃!身邊有很多朋友很怕咬到花椒的那個麻感,所以今天介紹的是採用花椒粉的簡...

食材:安格斯牛絞肉、豆腐、薑(切末)、蒜頭(切末)、白胡椒、蔥(切花)、醬油、烏醋、辣椒(切圈)、辣豆瓣醬、太白粉水、米酒、花椒粉、砂糖、辣油

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豆腐鬆(微波爐版)
豆腐鬆(微波爐版) m66660000

食材:豆腐、酒、味霖、醬油、糖、麻油、蔥花

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懶人電鍋清蒸梅子午仔魚
懶人電鍋清蒸梅子午仔魚 Evan Lin

食材:午仔魚二尾、醃梅子(稍撥開較入味)、薑片、蒜片、辣椒片、青葱、米酒、塩

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蜜汁叉燒肉
蜜汁叉燒肉 Ring Kuo

甜蜜蜜的蜜汁叉燒,搭配半熟荷包蛋及炒青菜就是簡單美味的一餐!

食材:豬梅花肉(厚度約2-3公分)、青蔥、蒜頭、薑片、味噌、番茄醬、蠔油、醬油、米酒、蜂蜜、香油

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美式炸雞翅
美式炸雞翅 長毛職場小筆記

配方是自己多次嘗試出來的 醃料跟炸粉混合做出來皮薄香脆 不用另外灑粉直接吃就很美味囉!

食材:三節翅、匈牙利紅椒粉、蒜泥、酥炸粉、米酒、水、鹽巴、雞粉、糖

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泰式打拋豬
泰式打拋豬 🥢阿淇燒飯日記🍴

用全聯的食材就可以做出美味的泰式料理!非常下飯,一大匙先生就扒了兩碗飯😆

食材:豬瘦絞肉、蒜球、蠔油或醬油膏、小番茄、醬油、九層塔、魚露、辣椒、糖、檸檬、米酒

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青蔥蒸雞
青蔥蒸雞 Mr.Cook

食材:雞腿肉(去骨)、青蔥、醬油、薑、米酒、堅魚粉(與高湯2選1)、柴魚昆布高湯、鹽巴、胡椒、味霖

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杏鮑菇炒牛肉
杏鮑菇炒牛肉 大人物私廚

湯汁拌飯 ㄎㄎ 魅力無法擋~

食材:杏鮑菇、牛肉絲或片、醬油、大蒜、米酒、鹽巴、生薑、太白粉、辣椒、糖、白胡椒、水、烏醋

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老爸的滷肉
老爸的滷肉 依然

食材:三層肉、瘦肉、紅蔥頭、香菇、蝦米、米酒、砂糖、烹大師、醬油、醬油膏、白胡椒

雙茄醬
雙茄醬 sumi

茄子與蕃茄好搭~.配醬油多提蕃茄鮮甜味. 當作菜拌麵醬料些可.清涼適合炎熱夏天食用啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook...

食材:茄子、蕃茄、蒜碎、酒、味霖、醬油、昆布柴魚高湯

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吻仔魚莧菜炒雙蛋
吻仔魚莧菜炒雙蛋 火柴媽

食材:莧菜、吻仔魚、鹹蛋、皮蛋、嫩薑、米酒

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鮮菇蛤蜊雞湯
鮮菇蛤蜊雞湯 秘密廚房

只要有電鍋也能煮出一鍋非常夠味道的雞湯、喝起來清甜不油膩趕快來試試

食材:桂丁雞、蛤蜊、米酒、生薑、鹽巴、鮮菇、水

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台式便當菜-魯雞腿
台式便當菜-魯雞腿 Zoe

"滷雞腿"~台式便當一定有的菜色,不論是池X便當、X鐵便當都可以看到他的蹤影啊! 滷汁調味好,還可以東滷西滷,哪天再來個滷味拼盤超方...

食材:薑片、蒜頭、醬油、八角、水、雞腿、米酒、糖

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日本酸辣雞翅,常備菜推薦👌🏼
日本酸辣雞翅,常備菜推薦👌🏼 世田谷太太的省時料理👌🏼

食材:雞腿、雞翅、醋、醬油、米酒、味霖、砂糖、辣椒

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蒜苗豆干炒五花肉
蒜苗豆干炒五花肉 小翰爸

食材:五花肉、豆干、蒜苗、辣椒、醬油、米酒、砂糖、白胡椒粉、紹興酒、水、油、鮮味炒手

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炒蝦
炒蝦 fors

食材:康寶 自然鮮 香菇風味調味料、薑、酒、鹽、蝦子

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