竹間小館 13 食譜 144 粉絲 追蹤 台式滷雞腿 描述 一次滷,便當主食營養又好吃😋 #台式滷雞腿 #滷味 #雞腿肉 #中式料理 #家常菜 #醬油 #糖 #料理鍋具 341 說讚 4 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 45 分鐘 食材 醬油 3大匙 米酒 1米杯 蔥 3把 薑片 4片 蒜頭 4瓣 八角 3顆 糖 1大匙 沙拉油 1匙 水 2碗 步驟 將材料洗完備好 切好 蔥白切段、蔥綠綁一起 熱鍋倒油並加入蔥薑蒜爆香後加入糖一起拌炒 看見一半糖融化時下雞腿及米酒 加入醬油及水(醃過雞腿🍗) 放入蔥綠、八角,開大火滾開10分鐘後開小火 喜歡軟的雞腿可以再燉久一些 最後呈盤時可以因人喜好加白芝麻~ 2.5 萬 瀏覽 2023/08/29 發表