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簡單滷雞腿 (棒棒腿)

簡單滷雞腿 (棒棒腿)

描述

今天很開心選照片上有突破:
封面照放主體,內頁放有配件的
懷抱感恩繼續認真
之前滷過大雞腿
今天換滷棒棒腿一樣很簡單。

385 說讚 3 一起做 2 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

滷雞腿材料

步驟

  • ❤雞腿洗淨不用汆燙直接滷 ❤滷包:若只滷4隻腿可以用小包一點(我只剩這個） ❤麵輪:洗淨瀝乾 ❤老薑切片/蔥切長段

    ❤雞腿洗淨不用汆燙直接滷 ❤滷包:若只滷4隻腿可以用小包一點(我只剩這個） ❤麵輪:洗淨瀝乾 ❤老薑切片/蔥切長段

  • 滷包配方

    滷包配方

  • ❤用可以鋪平擺滿雞腿的不銹鋼湯鍋(導熱快) 滷雞腿材料放到鍋中加水量如照片蓋鍋小火滷

    ❤用可以鋪平擺滿雞腿的不銹鋼湯鍋(導熱快) 滷雞腿材料放到鍋中加水量如照片蓋鍋小火滷

  • ❤10分鐘後雞腿滾了,撈掉肉末渣渣,放進(麵輪) 繼續蓋鍋滷

    ❤10分鐘後雞腿滾了,撈掉肉末渣渣,放進(麵輪) 繼續蓋鍋滷

  • ❤30分鐘到幫雞腿翻面,熄火蓋鍋悶30分鐘 (此時可以準備其他菜)

    ❤30分鐘到幫雞腿翻面,熄火蓋鍋悶30分鐘 (此時可以準備其他菜)

  • ❤俯拍

    ❤俯拍

  • ❤30分鐘簡單滷雞腿完成 入口即化不用抹油,一樣好亮亮

    ❤30分鐘簡單滷雞腿完成 入口即化不用抹油,一樣好亮亮

  • 哈哈,哈哈哈,哈哈哈哈 愛煮就是要去賣便當🍱

    哈哈,哈哈哈,哈哈哈哈 愛煮就是要去賣便當🍱

  • 簡單滷雞腿 (大雞腿) https://icook.tw/recipes/370546

    簡單滷雞腿 (大雞腿) https://icook.tw/recipes/370546

  • 滷雞腳 https://icook.tw/recipes/360893

    滷雞腳 https://icook.tw/recipes/360893

小撇步

❤小包滷包用完了,用滷牛肉大包滷包滷,如果也是滷少量可以用小包滷包就好囉
❤用素蠔油不用加糖也有甘甜滋味 (醬油也可用家中習慣使用醬油)

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Amy's Kitchen 1,792 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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留言

共 2 則
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  • 日堯
    日堯

    是不是換成在第四步驟：電鍋外鍋一杯水=15分鐘後翻面（或按鍵跳起）， 第五步驟：外鍋在加入兩杯水，跳起就完成了？

    Amy's Kitchen
    作者Amy's Kitchen

    用電鍋建議步驟3外鍋就放附贈的量杯2杯水量,用手機或者計時器15分鐘時,戴隔熱手套拿筷子或料理夾,撈掉肉末渣渣,放進(麵輪)繼續蓋鍋滷

  • 日堯
    日堯

    請問這個可以改成用電鍋料理嗎？

    Amy's Kitchen
    作者Amy's Kitchen

    可以呀，大同電鍋量杯1杯約15分鐘，可以外鍋2杯水滷。

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