日式煎豆腐
日式煎豆腐
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喜歡吃日式豆腐卻不想用油炸的,可改用油煎的方式,這種做法不用過三關,料理起來更簡單,而且一樣有著外酥內嫩的口感,好吃!
食材
嫩豆腐(或雞蛋豆腐)
一盒
麵包粉和麵粉
約1:2
柴魚片
適量
調味
薄鹽醬油或甘甜醬油
1大匙
蔥花
少許
柴魚粉
少許
水
一大匙
-
1將麵粉和麵包粉拌勻 -
2豆腐切塊
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3把2兩面沾上1
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4放2大匙油和豆腐
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5煎至兩面金黃起鍋
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6灑上柴魚片和蔥花
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7調味拌勻
-
8沾醬食用或淋在豆腐上都可!
![[調味]拌勻](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/340627/large_0c2f9208b3f7ea75.jpg)
