日式煎豆腐


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喜歡吃日式豆腐卻不想用油炸的,可改用油煎的方式,這種做法不用過三關,料理起來更簡單,而且一樣有著外酥內嫩的口感,好吃!

食材
調味
少許
少許
一大匙
  • 1
    將麵粉和麵包粉拌勻
  • 2
    豆腐切塊
  • 3
    把2兩面沾上1
  • 4
    放2大匙油和豆腐
  • 5
    煎至兩面金黃起鍋
  • 6
    灑上柴魚片和蔥花
  • 7
    調味拌勻
  • 8
    沾醬食用或淋在豆腐上都可!
2013/04/26 發表 2.6 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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請問沾麵粉的用意是甚麼 謝謝

2 years ago

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