日式煎豆腐

做法：雞蛋豆腐切厚塊，沾薄薄一層玉米粉，用不粘鍋少油煎至雙面金黃色夾起，原鍋內倒入些和露或鰹魚醬汁(怕鹹的加點水)，少許白胡椒煮滾，離火澆在煎好的豆腐上，灑上蔥花即可。