貝兒實驗室。韓式馬鈴薯
甜鹹入味、鬆軟綿密的韓式馬鈴薯，既像小菜又像甜食，蒜香十足吃起來豪邁順口，與冰涼的啤酒是絕配，很適合當夏夜啤酒屋裡的下酒菜！
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1馬鈴薯去皮切塊後，於沸水預煮5分鐘，瀝乾備用 -
2熱油鍋香煎馬鈴薯塊，適度翻面讓每面都呈金黃色
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3加入蒜末及醬汁煮滾
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4中小火煮8~10分鐘，至馬鈴薯中心鬆軟入味，再加入適量鹽調味即可 (若擔心湯汁收太快，也可加鍋蓋悶煮)
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5灑上白芝麻或蔥花增添風味
![加入蒜末及[醬汁]煮滾](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=800,height=600,format=auto,fit=cover/uploads/step/cover/164515/2dbd43bc06faeead.jpg)
小撇步
這道韓式馬鈴薯冰冰吃、熱熱吃都各有風味，簡單的備料讓家裡也有韓式餐廳的fu~
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![[在日不落發現小確幸]用馬鈴薯作的生日蛋糕](https://tokyo-kitchen.icook.network/cdn-cgi/image/width=200,height=150,format=auto,fit=cover/uploads/recipe/cover/47998/78127762d4dc244f.jpg)
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