貝兒實驗室。韓式馬鈴薯
甜鹹入味、鬆軟綿密的韓式馬鈴薯，既像小菜又像甜食，蒜香十足吃起來豪邁順口，與冰涼的啤酒是絕配，很適合當夏夜啤酒屋裡的下酒菜！
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食材
馬鈴薯(去皮切塊)
3顆
蒜頭(切末)
1~2瓣
白芝麻/蔥花
適量
鹽
適量
醬汁
醬油
2 1/2大匙
蜂蜜
2大匙
白砂糖
1大匙
冷水
1杯
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1 馬鈴薯去皮切塊後，於沸水預煮5分鐘，瀝乾備用 -
2 熱油鍋香煎馬鈴薯塊，適度翻面讓每面都呈金黃色
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3 加入蒜末及醬汁煮滾
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4 中小火煮8~10分鐘，至馬鈴薯中心鬆軟入味，再加入適量鹽調味即可 (若擔心湯汁收太快，也可加鍋蓋悶煮)
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5 灑上白芝麻或蔥花增添風味
![加入蒜末及[醬汁]煮滾](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/164515/large_2dbd43bc06faeead.jpg)
小撇步
這道韓式馬鈴薯冰冰吃、熱熱吃都各有風味，簡單的備料讓家裡也有韓式餐廳的fu~
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